「山村ぷりんバー」のコンセプトは、“新感覚食べ歩き用プリン”です。
アイスバーなどで一般的に使う木の棒に刺さった直方体のプリンには、生クリームやさくらんぼがトッピングされています。プリン部分は2023年発売20周年を迎え、累計50万個以上を販売する「山村ぷりん」のおいしさを忠実に再現しました。添加物は一切使わず、パスチャライズ殺菌牛乳の「山村牛乳」や契約鶏園の朝採れ卵をその日のうちに使用するなど、素材にこだわり妥協せず作り上げた「山村ぷりん」の味わいをハンディプリンとしても無理なく楽しめるよう工夫を重ねました。
また、ごく少量“あたり”と印字された木の棒が商品の中には含まれており、「山村みるくがっこう」で販売するお好きな商品一点と交換いたします。
開発のきっかけは、“人気があるものの、食べ歩きには向かない”という商品への問題意識からでした。
日本有数の観光名所「伊勢神宮」参道に位置する「山村みるくがっこう」では、看板商品としてプリン類を瓶容器で提供しています。そのため、食べる際には両手を使わざるを得ないため、食べ歩きを断念するお客様も少なくありませんでした。
そこで“ストレスなくおいしくお召し上がりいただきたい”との思いから市場調査を行いましたが、そもそも食べ歩きに適したプリンの存在自体を確認することができませんでした。答えが無い中での試行錯誤でしたが、“プリンは容器に入っている”という固定概念に捉われず、ありそうでなかった形を生み出すべく開発を進め、この度販売にたどり着きました。なおプリンを棒に刺すというアイディアは、弊社の総務部所属の20代女性社員が提案したもので、構想から約半年後に発売となりました。