☆新発売☆ フランス産 ミモレット12ヶ月熟成 100g

  • 980円(税込)
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新発売!☆フランス産 ミモレット12ヶ月熟成 100g☆

◎鮮やかなオレンジ色と独特の濃厚な味が特徴!
目に鮮やかなオレンジ色が特徴の『ミモレット』はフランス産のチーズです。
熟成の少ないものはまだ柔らかさが残り、弾力もあるのですが、12ヶ月もの期間熟成されたものはしっかりと固まり、まさにハードチーズといった印象になります。
ミルク本来の美味しさ、コク、旨みが凝縮されアミノ酸などの旨み成分がたっぷりと蓄積されてきます。
ほどよい塩気とびっくりするような旨みをもつ熟成ミモレットは、まさに酒の肴にうってつけなの です。

◎ワインだけでなく、日本酒、焼酎にもよく合う「カラスミ」風味
また、その風味は少し「カラスミ」に似た味わいもあり、ワインはもちろん、日本酒やビールなど、どのようなお酒にも合います。
旨みが詰まっていながらも比較的クセが嫌にならない風味のため、プロセスチーズしか食べたことのない方にもオススメできるチーズです。

◎お料理のアクセントとしても
そのまま食べるだけではなく、おろしてお料理に使うとオレンジ色が鮮やかに映えて、これも良いアクセントとなるでしょう。ワインに合わせる場合は、熟成期間の長さに負けないように、ワインもやはり熟成感のあるものを選ばれると良いでしょう。どのような場面にもピッタリな万能なチーズだといえるでしょう。

お味のパラメータ
クセの強さ★★★★☆
クリーミー★☆☆☆☆
塩分★★★★☆
酸味★★☆☆☆

【商品詳細】
・商品名 フランス産 ミモレット12ヶ月

・名称 ナチュラルチーズ(セミハード&ハードチーズ)

・原材料 生乳、食塩/ 着色料(アナトー)、硝酸ナトリウム

・内容 約100g

・包装形態 真空パック

・賞味期限 2週間 ※商品到着後はお早めにお召し上がりください。

・保存方法 要冷蔵 10℃以下

・アレルギー 乳

・栄養成分表示(100gあたり)
熱量    :374kcal
タンパク質 :30g
脂質 : 27g
炭水化物  : 3g
食塩相当量 :2.5g

・配送方法 ヤマトクール便
※同梱可能商品 冷蔵発送可能な商品は同梱できます。
冷凍商品との同時注文の場合は2個口発送となります。

・お届けまでの日数:4〜5日(在庫有の場合より早くなります。)

・製造者 有限会社 山村乳業
三重県伊勢市大世古3-5-8

・原産国 フランス